Lorsque Migros a fermé son Outlet à Roche en 2020, Rémi Mangenot a fait un pari fou avec son épouse Lence : reprendre l’activité. Animés par un fort attachement à leur communauté, ils ont investi leurs économies pour maintenir un commerce de proximité et lutter contre le gaspillage alimentaire.
En juin 2020, la fermeture de Migros Outlet à Roche a suscité une vive émotion au sein de la communauté locale. Ce commerce, ancré dans le paysage de la ville, offrait des produits à prix abordables, répondant aux besoins d’une clientèle variée. Rémi Mangenot, gérant salarié de l’établissement depuis de nombreuses années, et son épouse, ancienne collaboratrice de Migros, ont choisi de ne pas laisser ce vide s’installer. Ils ont pris la décision audacieuse de reprendre l’activité de déstockage, investissant leurs économies personnelles dans ce projet.
Un soutien financier pour les revenus modestes
L’objectif principal de cette reprise est de continuer à offrir des produits à prix réduits à la population locale, en particulier aux familles et aux personnes aux revenus modestes. Pour ce faire, une politique rigoureuse est appliquée, basée sur une comparaison constante avec le marché concurrentiel, afin de garantir des tarifs parmi les plus bas de Suisse. L’approvisionnement des produits se fait principalement auprès de grossistes et fournisseurs du commerce de détail suisse, mais également à travers des surproductions et des fins de série.
L’engagement social est un pilier de cette initiative. Le magasin accorde une réduction de 10 % à tous les bénéficiaires d’associations d’aide alimentaire et aux personnes au bénéfice de l’AI. Une réflexion est en cours pour étendre cette offre aux retraités, témoignant de la volonté de soutenir les personnes en difficulté et de contribuer à la solidarité locale. De plus, une carte de fidélité offrant 5 % de rabais est mise à disposition des clients, renforçant ainsi le lien de proximité et fidélisant la clientèle. Par ailleurs, un nouveau concept de « 1001 promos » est en cours de développement, visant à offrir des réductions supplémentaires et à dynamiser l’activité.
Faciliter la réduction des déchets
La lutte contre le gaspillage alimentaire est également une priorité, dans un contexte où la sensibilisation à la réduction des déchets est croissante. Les invendus sont régulièrement donnés à différentes associations d’aide alimentaire, et des paniers « Too Good To Go » sont proposés via l’application dédiée, permettant de sauver des produits de la destruction et de les mettre à disposition à des prix réduits.
Face aux défis de l’avenir
Pour s’adapter aux évolutions du marché et aux habitudes de consommation, un site de vente en ligne a été mis en place, permettant la livraison dans toute la Suisse. Cette initiative vise à élargir la clientèle et à rendre les produits accessibles à un plus grand nombre.
Face à la hausse des charges, une décision stratégique a été prise de réduire la surface du magasin, passant de 800 m² à 220 m². Cette mesure, bien que contraignante, vise à assurer la pérennité de l’activité et à maintenir des prix compétitifs pour la clientèle, dans un contexte économique difficile.
Cette reprise d’activité à Roche est un exemple de résilience et d’engagement local. Elle témoigne de la volonté de deux personnes de s’investir pour leur communauté, en répondant à ses besoins et en adoptant une démarche responsable face aux défis économiques et environnementaux.
- Photos : Rasencam
